Farine de semoule de cèdre (4kg)

La farine de semoule de cèdre est une farine de qualité supérieure à base de blé dur, appréciée pour sa texture fine et sa polyvalence en cuisine et en pâtisserie. Voici une description détaillée de ce produit :

Caractéristiques principales :

• Base de blé dur : Fabriquée à partir de blé dur, connu pour sa teneur élevée en protéines et sa force en gluten, ce qui le rend idéal pour la fabrication de pâtes et de pain.

• Texture fine : La farine de semoule de cèdre a une texture fine et granuleuse qui améliore la consistance et la structure des pâtes et des pâtes à frire.

• Utilisation polyvalente : principalement utilisé pour la fabrication de pâtes telles que des spaghettis, des fettuccines et des lasagnes, ainsi que des pains et des croûtes de pizza.

• Nutritif : Contient des nutriments essentiels présents dans le blé, notamment des protéines, des fibres et diverses vitamines et minéraux.

• Emballage : Livré dans un sac de 4 kg, adapté à un usage domestique et aux applications culinaires où une plus grande quantité est nécessaire.

Mode d'emploi :

1. Fabrication de pâtes : Mélangez la farine de semoule de cèdre avec de l'eau ou des œufs pour créer une pâte à pâtes. Pétrissez jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis étalez et découpez selon les formes souhaitées.

2. Pâte à pain et à pizza : utilisez la farine de semoule de cèdre en combinaison avec d’autres farines pour rehausser la texture et la saveur des pâtes à pain et à pizza.

3. Desserts : Peut être utilisé dans certaines recettes de desserts pour ajouter une texture et une saveur uniques, comme les gâteaux et les puddings.

Conservation : Conservez la farine de semoule de cèdre dans un endroit frais et sec pour conserver sa fraîcheur et éviter l'absorption d'humidité. Assurez-vous que le sac est bien fermé après chaque utilisation.

La farine de semoule de cèdre est appréciée des chefs et des cuisiniers amateurs pour sa qualité supérieure et sa capacité à produire des pâtes et des produits de boulangerie authentiques à l'italienne. Sa texture fine et ses bienfaits nutritionnels en font un ingrédient polyvalent qui ajoute de la profondeur et de la richesse à une large gamme de recettes.