Farine de semoule de blé dur (4kg)

La farine de semoule de blé dur est une farine grossière fabriquée à partir de blé dur, réputée pour son utilisation dans la fabrication de pâtes et d'autres applications culinaires qui nécessitent une texture fine et granuleuse.

Caractéristiques principales :

• Base de blé dur : Dérivée du blé dur, une variété dure connue pour sa teneur élevée en protéines et sa force de gluten, ce qui la rend idéale pour la production de pâtes.

• Texture grossière : La farine de semoule a une texture grossière, ce qui ajoute un grain agréable aux pâtes et aux pâtes à frire.

• Utilisation polyvalente : principalement utilisé pour la fabrication de pâtes telles que des spaghettis, des fettuccine et des lasagnes en raison de sa capacité à conserver sa forme et sa texture pendant la cuisson.

• Nutritif : Fournit une bonne source de protéines, de fibres et de nutriments essentiels présents dans le blé.

• Emballage : Livré dans un sac de 4 kg, pratique pour un usage domestique et des projets culinaires à petite échelle.

Mode d'emploi :

1. Fabrication de pâtes : Mélangez de la farine de semoule de blé dur avec de l'eau ou des œufs pour créer une pâte à pâtes. Pétrissez jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis étalez-la et découpez-la selon les formes souhaitées.

2. Pâte à pain et à pizza : Utiliser en combinaison avec d’autres farines pour ajouter de la texture et de la structure aux pâtes à pain et à pizza.

3. Desserts : Peut être utilisé dans certaines recettes de desserts, comme les gâteaux et les puddings, pour ajouter une texture et une saveur uniques.

Conservation : Conservez la semoule de blé dur dans un endroit frais et sec pour conserver sa fraîcheur et éviter l'absorption d'humidité. Assurez-vous que le sac est bien fermé après chaque utilisation.

La farine de semoule de blé dur est appréciée des chefs et des cuisiniers amateurs pour sa texture particulière et sa capacité à créer des plats de pâtes authentiques avec une texture ferme et une saveur riche. Qu'elle soit utilisée pour des recettes de pâtes traditionnelles ou des projets de pâtisserie expérimentaux, elle offre une polyvalence et une qualité qui rehaussent les créations culinaires.